Ev Yapımı Doğal Domates Salçası 1 kg

Mis gibi ev yapımı Salçamızda Lapseki Köyünün domatesleri ve kaya tuzu dışında hiçbir koruyucu yada katkı maddesi bulumamaktadır. Kapağını açar açmaz salçamızın kokusu ve kıvamından farkını kesinlikle anlayacaksınız. 

Salçamızın domatesleri bu bölgenin ince kabuklu domateslerindendir. Toplanan domatesler önce sudan geçirilir, temizlenir ve kaynatılır. Salça yapımı süresince sürekli tahta kaşıklarla karıştırılır. Salça elde edilmeye başlandığında sadece biraz şeker ve Kaya tuzu ilave edilir. Soğumadan yörenin kadınları tarafından kavanozlarına konulur. Yörede bu salçaya "kaynatma salça" denir. 

Salçayı tüketmeye başladıktan sonra kavanozda kalan salçaya, zeytinyağı eklemenizi öneririz. Salçamızda herhangi bir katkı maddesi bulunmadığı için çabuk bozulmasını engelleyecek ve uzun ömürlü olmasını sağlayacaktır.